der Foodtruck – Okonomiyaki
Hey hey, ich hab mir vor dem Sommer gedacht, dass ich mal wieder einen Sprung wagen wollte. Und dann hab ich überlegt,... Read More
der kulinarische Halbbart
Nun mehr von 18 Monaten habe ich meinen Look geändert und solange hat es gedauert, den Look nun auch online zu präsentieren.... Read More
Märchenbazar 2019
Indischer Essensstand auf dem Märchenbazar Alle Jahre wieder! Auch dieses Jahr werde ich auf dem wunderschönen Weihnachtsmarkt Märchenbazar stehen. Dieses Jahr findet der... Read More
Foodexperience
Hallo zusammen, im Jahr 2019 will ich zu mir zum Essen laden. ihr kennt euch nicht, ich kenne kenne auch keinen. Ihr... Read More
herzhafte Fusionkreation in Salat gewickelt und süß, sauer, scharf gedippt
Nun mal ein altes Bild. Ich hab gerade gefunden und mir ist das Wasser im Mund gelaufen. Das Bild ist entstanden bei... Read More
Tajine in Portugal
So kann Urlaub gerne schmecken. Auf der Reise in den portugiesischen Süden gab es viele kulinarische Experimente. Da wir am Meer waren... Read More
Kohlrabi – gebacken in Salzkruste mit mediterraner Note
Die Experimente gehen weiter. Gestern gab es ne Kohlrabi. Hmm, war früher nicht so mein Lieblingsgemüse, aber durch das viele Kochen und... Read More
Kleine Augenweide, großer Gaumenschmaus
gegrilltes Frühstück – schlotziger Haferbrei mit Rosinen, Joghurt und Birnenmus, getoppt mit karamellisierten Früchten und Mandeln So kann man mein Frühstück heute... Read More
die aromatische Überraschung – gebackene Süßkartoffeln mit Glasur aus brauner Butter und Sojasoße
Manchmal kommen ganz fantastische Sachen zustande, wenn man Zutaten aus verschiedenen Ländern raffiniert in ein Gericht fügt. Kann jeder und schmeckt jedem.... Read More