Omelett mit Zucchiniraspel, karamelliesierten Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Bockhornkleesamen und -blätter, überbacken mit altem Cheddar

Als ich heute morgen erwachte, war mir sehr nach Ei. Aber es sollte, wie so oft, kein einfaches Ei werden. Da die Sonntagskreation diesmal sehr gelungen ist, wollte ich sie mit euch teilen.

Hier ist meine deftig-cremige Variante für den Kicksstart in den Tag! Yammy Yammy

der Choci wünscht euch einen sonnig-süßen Tag!