Supperclub – Choci Kocht meets Kurkuma Karma

 

 

 

 

 

 

 

Wir laden euch in eine Secret-Location ein, um unseren ersten Fusion-Supperclub zu veranstalten. Am Freitag den 27.05.16 entführen euch ´Kurkuma Karma´ und ´Choci Kocht´ an einen geheimen Ort und verführen euch mit Geheimnissen der persischen und indischen Küche. Ab 19Uhr geht es los.

Das Menu wird aus einem Aperitif zu Anfang, kleinen feinen Appetizern, 3 Gängen und einem Digestif bestehen. Der Hauptgang ist ein Curry aus eigener Rezeptur. Und so liest es sich:

Aperitif, Appetizer

Vorspeise: sautierte Garnele mit Orangen-Sumac-Butter auf karamellisiertem Zwiebel-Tomatensalat mit Granatapfeldressing

Hauptteil: Zart saftiges Hähnchen in einer cremigen, mild scharfen Soße mit Koriander, gegrillten Auberginen und Cherrytomaten, dazu ein Kartoffel-Quark-Raita.

Nachspeise: Safran-Crème Brûlée mit schwarzem Sesam Eis

Digestif

Die restlichen Gänge bleiben vorerst geheim. Aber ich kann versprechen, dass es lecker wird. Es wird auch eine vegetarische Variante angeboten. Einfach anfragen.

Zur Buchung schreibt bitte eine Email mit Anzahl Gästen und allen Vornamen an choci@chocikocht.de. Verbindlich habt ihr gebucht, wenn ihr eine Bestätigungsemail erhalten habt.

Wir freuen uns auf einen großartigen Abend.

Kurkuma Karma & Choci Kocht