Ein privater Kochkurs ist was ganz besonderes, vor allem als Geschenk. Wir sprechen nach euren Wünschen ein Menu ab. Dann komme ich zu euch nach Hause. Wir sind eine kleine Gruppe, und im gemütlichen Ambiente daheim führe ich euch in die Geheimnisse der Küche ein. Um den Abend interessant und unvergesslich zu machen, habe ich viele Geschichten und Rezepte von meinen Reisen mitgebracht. Am Ende sitzen dann alle gemeinsam am Tisch und genießen das Festmahl.
Der Vorteil eines Kurses zuhause ist nicht nur, dass ihr nicht mehr nach Hause kommen müsst, sondern ihr könnt durch die kleine Gruppengröße in kurzer Zeit große Fortschritte machen. Außerdem ist doch ein Festmahl unter Freunden was sehr schönes.
Im Folgenden ein paar Menus, damit ihr wisst, was euch erwartet.
Beispiele
Die Gewürze Sri Lankas
Indien von Nord nach Süd
Ayurveda (vegan)
Südindien (Kerala/Tamil Nadu, Fisch)
Vietnam Tradition
Vietnam Fusion
Die Vorschläge können nach eigenem Geschmack angepasst werden. Es können auch ganz andere Menus individuell abgesprochen werden. Die beschriebenen Menus können so geändert werden, dass sie vegetarsich oder vegan sind.
Gruppengröße sollte zwischen 4 und 8 Personen liegen. Der Preis pro Person liegt bei 80 bis 120 Euro pro Person, je nach Menu und Gruppengröße. Die Zutaten sind dabei inklusive.
Zusatz: Es hat sich oft als sehr gut erwiesen, wenn wir gemeinsam einkaufen oder ihr unter meiner Anleitung einkauft. So lernt ihr, wo man welche Zutaten in welcher Qualität bekommt. Und habt direkt den richtigen Grundstock zuhause, um euch an dem neu Erlernten zu probieren.
Termine sind wieder ab Januar verfügbar.
Ich freu mich auf euch. Choci.
