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SUMMARY:Kochkurs Gewürze Indiens und Sri Lankas
DESCRIPTION:KOCHKURS\n\nChoci stellt euch die authentische Küche Indiens/Srilankas vor. Die Gerichte sind eine Mischung der eigenen kreativen Küche und Rezepten seiner Mutter. Also wird der Abend so schmecken wie daheim. Es warten viele Geschmackskicks und -tricks auf euch. Ihr werdet lernen\, wie man mit Gewürzen wie Kardamom\, Kreuzkümmel und Koriander kocht und ein Stück Indien nach Hause holt.\nIhr Menü\nSüdindisch gewürzte Linsensuppe mit Dattel-Tamarinden Chutney - ein Gewürzkracher wie bei meiner Mutter daheim\n***\nButter Chicken – der indische Klassiker\, saftiges Hähnchen in einer cremigen\, mild scharfen Tomatensoße\, dazu ein Nelken-Kardamom-Reis mit Kurkuma\n***\nMandel-Reis-Kardamom Pudding mit Safran-Kokos-Jus\nZur Anmeldung: http://www.kochhaus.de/kochkurse/muenchen/
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