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SUMMARY:Exotic India - Eine Reise nach Südindien
DESCRIPTION:Tandoori\, Curry\, Kurkuma\, Cumin\, Masala\, Lassi - die ganze Exotik\, Farbenfrische und Vielfalt der Indischen Küche entdecken - ein Feuerwerk für die Sinne. Unsere Kochkurs Serie "Exotic India" verführt Sie mit geheimnisvollen Aromen und aufregenden Gerichten. Unser Koch Choci entführt Sie diesmal in die Küche Südindiens. Wir besuchen Tamil Nadu\, den südlichsten Staat Indiens und kreieren ein Gericht\, so wie es in Indien üblich ist. Wir trennen nicht zwischen Vor-\, Haupt und Nachspeise\, sondern wir zaubern ein Gericht mit vielfältigen Komponenten und lernen so die authentische Küche und die Essgewohnheiten Indiens kennen. Dabei wird Choci Tipps und Tricks preisgeben\, die er bei seinen Reisen durch Indien gesammelt hat. \n\nIhr Menü\n\nJoghurtchutney\n***\nRote Beete Chutney\n***\nSüdindisches Dal aus roten Linsen\n***\nGebratene Okraschoten mit Kokos\n***\nGarnelen Curry nach tamilischer Art\n***\nDuftender Basmatireis mit Zitrone und Cashew\n
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CATEGORIES:Kochkurse
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